目次

項目 詳細
巻頭言 3.11が投げかけたこと―研究者の責任と人間の価値観/山根久和
今日の話題 ミツバチの女王蜂分化を誘導する因子ロイヤラクチンの発見/鎌倉昌樹
ミトコンドリアゲノムの母性遺伝のメカニズム/佐藤美由紀,佐藤 健
結晶構造から見る古細菌tRNAIle2のアグマチニル化反応/大澤拓生,沼田倫征
小胞体品質管理に関わるジスルフィド結合還元酵素ERdj5の構造と機能/前川憲一,稲葉謙次
解説 破骨細胞の分化と機能を制御する転写因子の役割/久木田明子,菖蒲池健夫,久木田敏夫
ウシをはじめとする家畜ミルクオリゴ糖研究の最近の進歩/浦島 匡,朝隈貞樹,福田健二,齋藤忠夫
セミインタクト細胞リシール法を用いた「病態モデル細胞」作製とその疾患研究への応用/村田昌之,加納ふみ
セミナー室 食品の官能評価法
1. 官能評価とは何か,そのあるべき姿/山口静子
「化学と生物」
文書館 		天然物化学その魅力と領域 前編/磯部 稔
追悼 野村眞康先生を悼む/國中 明,山本 出
化学の窓 還元反応を引き金とするoff/on型蛍光プローブを用いたRNA検出法の開発/阿部 洋,柴田 綾,古川和寛,常田 聡,伊藤嘉浩
生物コーナー 糸状菌のポリケタイド生合成反応/藤井 勲
プロダクトイノベーション 食の安全・安心と環境保全に貢献する新農薬の創製/吉村 巧

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